Una fábrica clandestina de embutidos en Gualeguaychú fue allanada por la Dirección de Recursos Naturales y Fiscalización de Entre Ríos, junto a la Brigada de Prevención de Delitos Rurales. Se encontraron más de media tonelada de embutidos, entre salames y chorizos frescos, sin control sanitario ni habilitación.

Durante el operativo, se incautaron 200 kilos de cortes cárnicos de ciervo axis y chancho jabalí, obtenidos de manera ilegal mediante caza furtiva. Esta práctica ilegal representa un riesgo para la salud pública debido a la falta de control en la faena y sanidad de los animales.

Las autoridades decomisaron la maquinaria y productos cárnicos, que fueron considerados no aptos para el consumo humano. Los embutidos y cortes de carne fueron retirados de circulación y desnaturalizados en presencia de testigos para evitar riesgos a la salud de la población.